01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
BASECAMP.MEGUROで肉をしっかり楽しむなら、名物のスモークポークスペアリブが目を引く。300gのスペアリブは低温スモークで仕上げ、オリジナルBBQソースを合わせた一皿。実際にスペアリブを注文した人からは、ケールサラダとともに印象に残ったという声もあり、食事の軸を肉に置きたいときの候補になる。
ひと皿よりもサンドで豪快に味わうなら、オールスターミートサンドを。スペアリブ、グリルチキン、ソーセージを挟み、オリジナルBBQソースで仕上げた2,200円のメニューで、肉の種類も食べ応えも欲しいときに選びやすい。単品ではグリルチキンレッグやスモークソーセージもあり、サイドには塩昆布入りコールスロー、ガーリックブレッド、自家製チリなどが揃う。
飲み物はクラフトビールからワイン、カクテルまで選択肢が幅広い。万珍醸造のクラフトビールは不定期・数量限定での入荷案内があり、訪れるタイミングによって出会う銘柄が変わる楽しみも。スペアリブにビールを合わせるのはもちろん、グラスワインや角ハイボールを選んで、食事の気分に合わせるのもよさそうだ。
食後には、濃厚ミルクのソフトサーブをシンプルに楽しむほか、オリーブオイル・塩・はちみつを添えたオリーブソフトという選択もある。ソフトクリームにオリーブオイル、塩、はちみつを合わせた一品を実際に注文し、意外な組み合わせを楽しんだという訪問者の声も届いている。
店はバーとして営業し、店内飲食のほかテイクアウトにも対応。ガレージのような空間や音楽、イベントに触れた訪問者もおり、食事だけでなく場の雰囲気も含めて過ごしたいときに気になる一軒だ。
